北方冬季更需进补

今年11月7日是“立冬”,这标志着大连已经正式进入了冬季，冬季是一年中最寒冷的季节，万物处于封藏休眠状态，也是一年中最适合饮食调理与进补的时期。
　　冬季，进补的最佳时机
    为什么冬季是进补的最佳时节。民谚讲：“冬季进补，上山打虎”，头年冬天好好进补，第二年就可以上山打得老虎。冬季进补的意识，可谓是深入人心。大连美罗大药房执业中医师刘学明介绍，传统中医学认为寒为阴邪，冬季人体受外界影响，阴气也相应增加，伤及人体的阳气。此时人体为抵御严寒，需要储存更多的能量和营养物质，因此冬季到来时，营养物质在体内也最易吸收和储存。冬季进补是养生调理方法的一种，中医讲“虚则补之，实则泄之”，由于一年四季中，肾经在冬天最为活跃，大部分身体虚弱或失衡的人都由肾虚而引起，而冬天里天寒地冻，此时进补温热的滋补品如人参、鹿茸、冬虫夏草等符合节气，会事半功倍。
　　北方气候寒冷，更需进补
    大连美罗大药房执业中医师刘学明向记者介绍，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬季，气候条件迥然有别。冬季的北方地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，而长江以南地区虽已入冬，但气温较温和的多，进补应以清补甘温之味。但相对而言，南方人的冬季进补意识明强与北方人，大连人在进补方面也是这两年随着生活水平提高才有所增强，而其实大连地处北方比较寒冷地区，更需要进补。
　　冬季进补，应因人而异
    在选择冬季进补的方案时，应因人而异，才能达到防病治病，增进健康的目的。故冬季进补应根据实际情况有针对性地进行，万不可盲目。大连美罗大药房执业中医师刘学明说，冬季进补适用于体质虚弱、免疫力比较低的人群，身体强壮的人不需要进补。对于体虚者，补虚也有气虚、血虚、阳虚、阴虚之别，并且还要兼顾气血阴阳，不可一味偏补，过偏则反而引发疾病。因此，冬季进补最好在中医药师指导下进行。一般来说，中年人以健脾胃为主，老年人以补肾气为主。
    他特别提醒，如患有感冒、发热、咳嗽等外感病症时，不要进补，中医认为这会将外邪留在体内，久之则留邪为寇，后患无穷。应暂停进补，待病情稳定，且请中医师诊治；才可继续进补。另外，患有高血压、高血脂的老年人也要慎补；做过大手术的人群体质比较弱，在进补时要循序渐进，不可一下子大补。所以，如何进补、补些什么是一门学问，如果不针对个人体质盲目的补一通，非但达不到预期目的，反而会出现不良反应。所以在进补之前您最好请教专业中医药师，才能“补”得正确，“补”得安全，作到事半功倍的效果。C01a 记者王惟
　　冬季进补款验方
　　[女性]
　　滋阴养颜、增强免疫力,防感冒验方
    ●配方：阿胶250克、绍兴加饭酒500克、熟芝麻100克、熟核桃100克、桂圆肉100克、无核红枣100克、冰糖适量；
    ●用法：按上述分量，将阿胶磨粉浸入到加饭酒中放置一天，上锅蒸半小时，然后放入熟芝麻、熟核桃、桂圆肉、无核红枣和冰糖继续蒸1.5小时成膏状即可，放入冰箱保存。每天早晚可温水送服一勺；
    ●功效：可增强免疫力，兼具补血补气、滋阴养颜的作用，特别适合女性服用，滋补效果比海参还好。适合肾虚、免疫力低下、易患感冒　　　　及肿瘤病人使用。
　　[男性]
　　补肾壮阳、增强免疫力,防感冒验方
    ●配方：冬虫夏草10-20克，西洋参30-45克；
    ●用法：两种药材研粉；每天用温水送服，每次2克，每天2次；
    ●功效：补肾壮阳、提高免疫力、抗癌；适合肾虚、免疫力低下、易患感冒及肿瘤病人使用。
　　[老年人]
　　强腰补肾验方
    ●配方：杜仲60克、川芎30克、虎杖30克、白酒500克；
    ●用法：将3味中药放入白酒中浸泡15天，每天服用50-100毫升，可早晚各服一次；
    ●功效：补肾强筋、活血化淤，适合年老体弱、腰酸腿痛者服用。